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望山荘 ~夕食の献立紹介~

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望山荘の夕食☆

大好評の前菜ご紹介

お食事のスタートを彩る鮮やかな献立は

シェフの手作りの温かさを感じる野菜中心の献立です。

☆信州サーモンの柚子醤油漬け

☆イワナの塩こうじ漬け

などお酒にあう一品も!!

望山荘で夕食付プランをご予約いただきご賞味ください。

 

 

インスタグラムではお得な情報、こだわりを配信中!!(日々更新中)

https://www.instagram.com/kiyomizu_bozanso/?hl=ja

 

 

 

望山荘で野沢菜を楽しむ☆

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手作りがポリシー‼️
望山荘はお漬物も手作りです。
今日は「野沢菜の時漬け」を仕込んでいます。

野沢菜といえば本漬けと呼ばれる熟成を目的としたお漬物が主流ですが、

今回は3〜4日で完成する時漬けに😊
ちょうどい浸かり具合で食べるこの時漬けは、
地元ではこれが1番美味しいと言われるぐらい笑

スーパーなどには並ばないこの味💦
皆様に野沢菜の素材の味と地元の知恵を楽しんでもらいたい‼️というシェフのおもてなしです👨‍🍳

お漬物なのでなかなかお料理の雛形にはなりませんがとっても美味しく仕上がっています☆

ぜひ一度、望山荘でご賞味くださいね♪

 

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おさらい☆望山荘ってこんなトコ!!!

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その1☆フリースペースでは卓球、バー、サッカーゲーム、など自由に過ごせる!!

 

その2☆自転車の整備ができる(スタッフは自転車技師歴9年!!)

その3☆色浴衣お無料レンタルあり!!

その4☆軒下にバイクを駐車できますよ!!(雨、雪でも安心!!)

 

その5☆お部屋もリニューアル済み(昔の常連さんもびっくり!!!)

その6☆DJがいる!!(リクエストしてみて!!)

その7☆料理は全部手作り、真心では負けません!!

その8☆ご当地バーガー誕生!!素泊まりでもOK!!食べられる!!

〜県民支え合い信州割SPECIAL〜

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長野県民割プランがおすすめ!!

当ホテルにご宿泊予定の長野県民の皆様へ。

長野県民割プラン販売中です。

10,000円均一の2食付きプランをご予約いただくことで、

長野県民の皆様は割引が適用され宿泊料金が¥5000−ポッキリとなります。

(現地決済を推奨しております。ご協力下さい)

そしてさらに、提携店で使えるクーポンが2000円分付き。

このクーポンはお土産で使っても良し!

ホテルの中での飲食や各種サービスにもご利用いただけます。

12月28日までの宿泊で使えますので(10/21現在)

この機会に是非ご利用下さい!!

楽天、じゃらんにてプラン販売中です!!

お電話でのご予約にも対応いたします☆

 

望山荘〜秋の献立〜

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望山荘の秋の夕食メニューです☆

・地元で育った自慢の秋野菜の前菜(6品程)
・長野まいたけの土瓶蒸し
・秋が香道明寺蒸し
・無花果(いちじく)のあんかけ
・長野山菜の和風グラタン
・シェフの熱き挑戦!!!超・やわらか角煮

シェフが真心をこめて、そして頭を抱えながら作った秋のメニューです。

食べた後にスッキリ、なんだか元気になった。

そんな「やさしさ」を感じる献立を目指しました。

是非一度ご賞味下さい。

各予約サイトにて販売中のプランよりどうぞ!!

 

 

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