お料理 Dining

郷土の味、季節の味をご堪能ください

郷土の味、季節の味をご堪能ください

自然豊かな信州で育まれた四季折々の旬の地元産の山菜、きのこ類、川魚、そして信州牛を使用した
会席風御膳をお召し上がり下さい。

お刺し身盛り合わせ

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お刺し身盛り合わせ

お刺し身盛り合わせ、一例です。4点~6点盛り。

信州牛のすき焼き

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信州牛のすき焼き鍋

信州牛、200gを使用したすき焼き鍋。えのき、しめじ、エリンギとともに。

馬刺し

信州名物、サシの入った馬刺し。お酒の肴にピッタリ!。

岩魚の姿焼き

北信濃名産の岩魚の姿焼き(別注文 岩魚の骨酒 あり)

信州牛ステーキ

信州牛ステーキ(150g)。ステーキソースを添えて。

鍋

信州味噌をベースにした、鶏肉つみれとキノコがイッパイの鍋。

縁喜

地元の生酒、縁喜と1ランク上の吟醸生詰。オイシイです!

ごいちワイン

長野県を代表する、ぶどうの産地、塩尻市近郊で造られる、ごいちワイン。

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